Une pause gourmande à Marrakech

En plus de posséder de nombreux monuments aussi beaux que riches d’Histoire, Marrakech propose une gastronomie particulièrement appréciée dans le monde entier. Les épices relèvent les plats, les assiettes sont colorés et les repas sont variés, tout ça dans la plus grande simplicité, sans aucun artifice car dans la capitale de l’hospitalité, la cuisine est simple et conviviale. 
La ville possède de nombreux restaurants savoureux, mais attention à ne pas tomber dans les pièges à touristes, car même si vous y mangerez bien, vous paierez le prix fort. 
Soyez curieux et perdez-vous dans les ruelles de Marrakech afin de découvrir des adresses locales qui serviront pour vos prochains voyages, en attendant, Villanovo vous a déniché quelques bonnes adresses où découvrir la délicieuse gastronomie Marocaine.

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1. Le plus traditionnel

Vous connaissez sûrement le jardin Majorelle, mais qu’en est-il du restaurant qu’il abrite ? 
Lancé en 2010 par Saida Cherkaoui, “Pause Gourmande” propose des plats traditionnels : couscous, tajines, briouattes, pastillas, pâtisseries, le tout préparé par des professionnels de la cuisine. Ici, la semoule est moulée à la main et les produits sortent tout droit du marché.
Lors des fortes chaleurs d’été, le restaurant est équipé d’une clim et de brumisateurs sur la terrasse. 

- 1 Rue Yves Saint Laurent, Majorelle, Marrakech, Maroc

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2. Le plus romantique

Pour une escale culinaire de luxe à Marrakech, rendez-vous au restaurant La Grande Table Marocaine du Royal Mansour. Connu comme le meilleur restaurant de Marrakech, vous serez conquis tout d’abord par son intérieur traditionnel et chic, ensuite la magie prendra place dans l’assiette. Dégustez la cuisine Marocaine dans un cadre à la hauteur de l’expérience, au menu : Sh’hiwates, pastilla de fruits de mer, couscous aux sept légumes et crème glacée d’Amlou. Le tout préparé pour vous, sous l’oeil averti du chef aux 3 étoiles Michellin, Yannick Alléno. D’origine Française, ce talentueux chef a su sublimer la cuisine traditionnelle Marocaine afin de la faire découvrir au monde entier. 

- Rue Abou Abbas El Sebti، 40000, Marrakech

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3. Le plus festif

Au Maroc, la danse et le chant font partie entière de la culture. La fameuse danse du ventre est une signature du continent, au plus grand plaisir des visiteurs qui viennent admirer l’énergie des danseuses qui souvent se produisent dans de fameux restaurants. C’est le cas du Comptoir Darna où tous les soirs, des artistes viennent rythmer un dîner gastronomique. Chaque jour, le restaurant propose un orchestre qui revisite acoustique les plus grands succès de la musique arabo-andalouse. Au menu, piochez dans les “saveurs d’ici” et choisissez entre Tajine, Couscous ou encore Méchoui. Au moment du dessert, des danseuses traditionnelles font leur entrée pour rythmer la fin de la soirée. Après un délicieux repas, laissez-vous emporter par les sons traditionnels et profitez d’une nuit à Marrakech.

- Avenue Echouhada, Marrakech 40000, Marrakech

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4. Le plus perché

Le Nomad, rooftop moderne de Marrakech est idéal pour profiter d’une belle vue sur la ville et les montagnes, et apprécier un bon repas traditionnel. Au menu, des plats à base occidentale avec la touche marocaine qui change tout, de quoi inspirer vos recettes à votre retour comme par exemple le calamar au cumin, gingembre et harissa. 
A la différence des terrasses habituelles, ce restaurant fondé en 2014 est perché au 4e étage d’un magasin de tapis, idéal pour prendre un peu de hauteur et se mettre à l’abri des nuisances de la ville. Une fois sur place, vous pourrez prendre une pause et vous installer sur ces canapés confortables en sirotant un délicieux thé à la menthe. 
Vous pouvez profiter du Nomad de jour comme de nuit, pour un déjeuner entre deux visites ou lors d’un dîner sous les lumières de la ville. Il est préférable de réserver à l’avance si vous souhaitez une place sur l’un des rooftop les plus tendances de Marrakech. 

- 1 Derb Aarjane, Medina، Marrakesh 40000, Marrakech